Teetä

Lontoon ystäväni Lärwi, kirjoitti omassa blogissa teen keittämisestä.
Tämä on kyllä taito, minkä harva ihminen osaa oikein.
Itse suurena teen ystävänä, en todellakaan osaa keittää teetä oikeaoppisesti niinkuin sitä pitäisi.

Riippuen teelaadusta ja teelehtien koosta, haudutusaika on erilainen.
Mitä isommat teelehdet on sitä pitempään sitä pitää hauduttaa. Mutta jos haudutat liian kauan, tulee teestä liian kitkerää.

Irtotee on kyllä yleensä aina parempaa, kuin pussitee. Ainakin itse olen tätä mieltä.
Siinä on vaan se sählääminen sen sihvilän kanssa.
Pussitee on näppärää ja sen kanssa pääsee nopeammin, ihankun sitä olisi niin kiire ei mihinkään...

Lontoossa käydessäni ostin matkatuomisina ison pussillisen teetä kotiin. Se on hyvää englantilaista Tetly-teetä.

Täältä meiltä tätä teetä saa ostettua parista ulkomaalaisesta
ruokakaupasta, mutta muualta en ole sitä löytänyt.

Ja onneksi tähän asti olen saanut tee-kiintiöni täytettyä, omalla teenkeitto tavalla. Vedenkeitin päälle ja pussi kuppiin, niin sitä vaan saa aikaseksi mukavan kupposen kuumaa.